provse.in.ua на Facebook

ПЕРШИЙ ПРИКОРМ: ВВОДИМО КАШІ

Традиційно, каша з’являється у раціоні малюка після того, як він познайомиться з овочами.

Справа в тому, що каші солодші, і прісний смак овочевого пюре може бути не до вподоби малюку. Але, насправді, усі діти різні і це твердження є відносним.

Якщо малюк погано набирає вагу, першість у прикормі слід віддати кашам, а потім вводити овочі.

Коли вводити кашу

  • Якщо малюк не добирає вагу, кашу слід вводити у 4 – 4.5 місяці.
  • Якщо малюк гарно набирає вагу і його перший прикорм розпочався з овочів, кашу вводять тоді, коли одне молочне годування повністю замінене на овочевий суп або пюре. Це приблизно через 3-4 тижні після початку введення першого прикорму.

Як вводити кашу

  • Кашу починають вводити так само, як і овочі. В ранкове годування, щоб можна було відслідкувати реакцію малюка на нову їжу.
  • Першу кашу готують на воді, без солі та цукру з розрахунку 5 грамів крупи на 100 мл води (5% каша).
  • Пропонують спочатку ½ чайної ложки, і догодовують молоком чи сумішшю. На наступний день дитині дають 1 чайну ложку (5 мл), на наступний – 2 чайні ложки (10мл), потім 4 чайні ложки (20 мл).  В той самий час, кількість суміші зменшується відповідно.
  • За 6-7 днів вводимо кашу в об’ємі  100 мл (для 6 місяців). Після каші догодовуємо дитину сумішшю (50-80 мл або скільки з’їсть) чи грудним молоком. Тоді об’єм годування становитиме 180 мл.
  • У 7 місяців об’єм каші становитиме 150 мл. Догодовуємо дитину молоком чи сумішшю (30-50 мл).
  • У віці 8-9 місяців об’єм каші становитиме 180 мл і замінить повністю одне молочне годування. Суміш або молоко можна додавати безпосередньо в кашу перед самим годуванням, щоб підвищити її цінність.
  • Спочатку пропонують 5% кашу (5 гр крупи на 100 мл води). Після того як за 6-7 днів ввели 5% кашу, робимо 10% кашу з того ж злаку (10 гр крупи на 100 мл води) і пропонуємо її дитині  ще 6-7 днів.
  • Після цього можна вводити наступний прикорм (наприклад, спробувати сезонний фрукт чи сухофрукт, який потім можна додавати до каші) або інший злак у вигляді 10% каші.
  • Коли каша замінить одне молочне годування, її можна перенести на вечір.

*Терміни і об’єми введення прикорму наведені у таблиці прикорму

Які каші вводити

  • Спочатку вводять крупи, які не містять глютену. Це гречана, рисова і пізніше кукурудзяна каші.
  • Для дітей, що схильні до закрепів, краще підійдуть гречана і кукурудзяна каші.
  • Для дітей з розладами стільця найкраща перша каша – це рисова.
  • Глютеновмісні каші, такі як вівсянка чи манка, вводяться після безглютенових каш.
  • Щоб підвищити вітамінну цінність каші, до неї можна додати кілька ложок суміші чи грудне молоко.
  • Коров’яче молоко додається у кашу після року, якщо в дитини немає алергії.
  • Каші власного приготування зручно варити у пароварці. Потім готову групу слід перетерти через сито, додати воду, грудне молоко чи суміш і довести до потрібної консистенції.
  • Зручними є каші швидкого приготування, які не потребують варки і додатково збагачені вітамінами та мінералами.

Як вводити наступний злак

Як тільки ми повністю ввели, наприклад, 10% гречку, можна вводити наступний злак: краще рис, а потім кукурудзу.

Зранку вводимо ½ ч. л. рисової каші і догодовуємо гречаною до вікової норми. На наступний день даємо 1 ч. л. рисової, і, відповідно, на 1 ч. л. менше гречаної. Так, поступово, рисова каша витіснить гречану.

Як приготувати кашу для прикорму

Ретельно перебираємо крупу, добре промиваємо. Подрібнюємо в кавомолці. Заливаємо холодною водою і варимо до готовності.

Манну кашу засипають в киплячу воду.

Кашу можна приготувати в пароварці: промити крупу, залити водою в мисочці, закрити мисочку блюдцем і поставити в пароварку. Далі перетерти готову кашу через сито. Або варити вже подрібнену в борошно крупу. Тоді перетирати не потрібно.